Holoturia (pepino de mar)

Francés holoturie (oloturi)
Inglés holoturia (olozruria)


Las holoturias u holoturideos (Holothuroidea, del griego
 (holythurion), «que se agita totalmente»),
conocidos vulgarmente como pepinos, cohombros, 
mojón de mar o carajos de mar, son una clase del filo
 equinodermos que incluye 

 animal de cuerpo vermiforme alargado y blando

 que vive en los fondos de los mares

 de todo el mundo. Se conocen desde el silurico, hace unos 400 millones de años. 

Se conocen unas

 1 400 especies​

Pertenece al mismo grupo (Echinodermata) que los

 erizos de mar o las estrellas de mar aunque aparentemente

 no tienen la simetria pentradial característica de los demás

 representantes de este grupo. Se consideran animales con una simetría bilateral

 secundaria, ya que internamente sus órganos y sistemas aparecen en un número mú

ltiplo de 5, como en el resto de equinodermos, pero externamente su 

cuerpo alargado da la sensación de tener un solo eje de simetría. El cu

erpo es musculoso, en forma de cilindro, y tiene una apertura bucal

 por un extremo que es rodeada por tentáculos. En el otro extremo se

 halla la abertura anal.

Muchas especies rondan los 20 cm de longitud;

 las holoturias más pequeñas no exceden el centímetro,

 mientras que las de mayor tamaño alcanzan longitudes de 3

 metros

Son animales de aspecto vermiforme, adaptados a la reptación y

 con el cuerpo de forma prismatica pentagonal. Las zonas radiales

 van provistas de pies ambulares, estando más desarrollados los inferiores,

que tienen función locomotora, mientras que los que 

se sitúan en los dos radios dorsales tienen una función sensitiva.

La bocs aparece rodeada de numerosos tentaculos 

que pueden ser simples, digitados (con proyecciones parecidas a dedos),

 pinnados (en forma de pluma) o peltados (aplanados y en forma de placa). 

Poseen un anillo calcáreo que rodea la faringe que sirve para la inserción de los 

musculos que mueven los tentáculos orales y los que contraen el 

cuerpo. En la mayoría de las especies, el esqueleto

 dérmico típico de los equinodermos está reducido a osículos microscópicos.²​

Como en los demás equinodermos, el sistema vascular acuífeo 

de los holoturoideos consiste en un anillo anterior del que parten 

largos canales que discurren hacia la parte posterior del cuerpo. 

Con excepción de los elasipodida, poseen un madreporito que se abre

 en el celoma lo que contrasta con lo que ocurre en el resto de equinodermos

 (y en Elasipodida) en los que el madreporito se abre al exterior.

Habita en los fondos marinos desde acé mas de 400 millones de años.

cuando se siente amenazada por un depredador, expulsa sus víceras

para que este las devore mientra ulle a toda prisa. una vez a salvo, las regenera